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老餐饮人用石头摆“满汉全席”,花费近20万元“GOGO体育下载”

时间:2021-11-17 06:18编辑:admin来源:GOGO体育下载当前位置:主页 > GOGO体育花卉诊所 > 烂根 >
本文摘要:“满汉全席”石头宴展览的部分菜品本文图皆为受访者供图水晶肘子、红焖肉、清蒸蛤蜊、炒虾仁……在浙江台州市三门县横越镇岩下古村,一场用天然石头拼集而出的108道“满汉全席”石头宴正在展览中。“水晶肘子”“我走遍了全国除西藏以外的省市区,花上近十年时间一块块搜集石头,整桌菜一共用了上千块石头,以玛瑙居多,还有部分化石等珍贵材料。”石头宴筹备者、三门县万忠文化艺术展出中心负责人王万忠6日告诉他记者,展览从2月22日开始至今已更有了上千人。

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“满汉全席”石头宴展览的部分菜品本文图皆为受访者供图水晶肘子、红焖肉、清蒸蛤蜊、炒虾仁……在浙江台州市三门县横越镇岩下古村,一场用天然石头拼集而出的108道“满汉全席”石头宴正在展览中。“水晶肘子”“我走遍了全国除西藏以外的省市区,花上近十年时间一块块搜集石头,整桌菜一共用了上千块石头,以玛瑙居多,还有部分化石等珍贵材料。”石头宴筹备者、三门县万忠文化艺术展出中心负责人王万忠6日告诉他记者,展览从2月22日开始至今已更有了上千人。

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“红焖肉”2009年6月,专门从事20年餐饮的王万忠在安徽灵璧无意间认识到了灵璧石,出于兴趣和投资考虑到,他开始投身于石头珍藏。“清蒸蛤蜊”“刚开始缴石头时找到有些和自己做到过的菜很像,就想要尝试用石头拼成一桌菜。”王万忠告诉他新华新闻,“满汉全席”是他心中最低烹调水准的代表,自己做到餐饮时因其工序简单、制作耗时,仍然没有机会已完成。“清蒸鱼”为搜集石头,王万忠长年逃难于新疆、内蒙古、广西等地,从市场或同行手中快活货,一旦找到更加像肉类或蔬菜的石头,就将原先的更换掉,以提高菜品的真实度,如水晶肘子、红焖肉用的石头历经挑选出,用了外形与食材十分相近的猪肉石,清蒸鱼搭配颜色、形态与鲫鱼类似于的戈壁玛瑙,八宝饭由颜色各异的葡萄玛瑙和戈壁玛瑙组合而成,清蒸蛤蜊用的则是数万年前的蛤蜊化石。

整桌菜的成本近20万元。


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