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本文摘要:2张图片“小甜点” 食材明细主料鸡蛋1个牛奶250毫升辅料白糖适度甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性双皮奶的作法步骤1牛奶放入碗中,放进蒸锅中蒸十分钟左右2冷却好的牛奶放凉至表面结起一层皱皱的奶皮,用牙签沿着碗边划一圈3蛋清重新加入白糖打至糖化4将加热的牛奶推倒2/3进蛋清中加热均匀分布5蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中仍未去找的部分6将加热好的蛋清奶徐徐沿刚才遮住的奶皮缺口推倒返碗中,垫上保鲜膜,用牙签恰些小孔7放进锅中于隔年水蒸15分钟左右8入口即化!

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